رشتا بالعدس

موضوع: رشتا بالعدس الخميس ديسمبر 09, 2010 6:43 pm

التعريف بالوصفة :
تشتهر مدينة القدس بهذا الطبق الشهي رشتا بالعدس.

المكونات والمقادير :
2 كوب عدس حب مسلوق-2/1 كوب ماء-2ملعقة ثوم مدقوق-4/1 كوب من عصير الليمون-2/1كوب زيت زيتون-2ملعقة صغيرة كزبرة-بصلة مقطعة على شكل شرائح لتزيين الوجه-ملح-فلفل أسود-كمون ناعم-2/1كوب دقيق.

طريقة التحضير :
1- نخلط الدقيق مع الماء والملح حتى نحصل على عجينة وتقطع إلى قطع صغيرة جدا(بحجم حبة العدس).
- 2 نسلق العدس ونضع ماء العدس المسلوق المصفى في وعاء الطبخ على النار ثم نضيف قطع العجين الصغيرة و العدس المسلوق حتي تنضج قطع العجين وخلال التقليب نضيف الكزبرة والكمون وعصير الليمون لتصبح قليلة الكثافة.
4 -تقلى شرائح البصل والثوم المدقوق في زيت الزيتون على نار متوسطة،ثم تترك جانبا للتزيين.
5-تقدم الرشتا بالعدس ساخنة بعد تزيينها بالبصل والثوم المقلي .

دمعة فلسطين

^_^ الصداقة كالمظلة كلما اشتد المطر كلما ازدادت الحاجة لها .. ^_^

يسسسسلمؤوؤ ايديكي الحلوؤؤوين ع موضوعكـ الحلوؤؤ..

.
.
الحيآه مُجرد فيلم [ سينمآئي ] . .
آنتج فِ " الآرض " ، وبطله ( الزمن ) !

وممثله { البشر . .

......والمخرج هو [ القدر ] . .
فكُن مستعداً للعبآرة :

{{ The End }}

موضوع: رد: رشتا بالعدس الأحد ديسمبر 12, 2010 6:47 pm

الله يسلمك يارب نورتي الصفحة كلها

دمعة فلسطين

^_^ الصداقة كالمظلة كلما اشتد المطر كلما ازدادت الحاجة لها .. ^_^

موضوع: رد: رشتا بالعدس الأحد ديسمبر 12, 2010 7:23 pm

ويسسسسلمكـ ويخليكيـ..منؤوؤورة بوجودكـ..

.
.
الحيآه مُجرد فيلم [ سينمآئي ] . .
آنتج فِ " الآرض " ، وبطله ( الزمن ) !

وممثله { البشر . .

......والمخرج هو [ القدر ] . .
فكُن مستعداً للعبآرة :

{{ The End }}

مشكورة عالوصفة الشهية كلك زوءءء

مشكوووورة على الوصفة الرووعه يا شطووورة
كل تحياتي الك يا زوووء
تقبلي مروري

وكم من أسم يشبه أسمي ولكن لآيوجد مثلي Smile

...♥

}{Mľ!ƒōŎō}{