!~¤§¦ منـتـديـات ليــألـي مخـيـم جنـيـن ¦§¤~!

!~¤§¦ منـتـديـات ليــألـي مخـيـم جنـيـن ¦§¤~!


 
الرئيسيةالبوابةاليوميةمكتبة الصورس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتدخولالتسجيل

شاطر | 
 

  // موســــوعـــة الآيس كريـــمــ \\

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
بآإئعہ آلبيتزآإ~
نـائـب\ة المـديـر العـام
نـائـب\ة المـديـر العـام
avatar

انثى عدد المساهمات : 26183
نقاط : 31753
تاريخ التسجيل : 30/04/2010
العمر : 22

مُساهمةموضوع: // موســــوعـــة الآيس كريـــمــ \   الثلاثاء سبتمبر 28, 2010 9:58 pm

موسوعة الايس كريم




طريقة تحضير الآيس كريمو لكسب الخبرة


والإستفادة منها اتمني ان ينال رضاكم



اولاً يستحسن لو معك جهاز تحضير


الآيس كريم









كيفيه عمل الايس كريم


***


ايس كريم الفراوله
strawberry ice cream








المقادير:



2كوب فراولة طازجة مقطعة الى انصاف


2 موز مقطع الى شرائح


¼ كوب سكر


¾ كوب عصير اناناس مثلج ومذوب


½ كوب زبادي


الطريقة:


اخلطي الفراولة والموز والسكر والعصير


الاناناس في الخلاط حتى يصبح ناعم مع تحريك


الجوانب حتى تختلط جيدا


اضيفي الزبادي واخفقي


صبي المزيج في صينية مربعة الشكل ثم


ادخليها الفريزر حتى تتجمد


اخفقي الفروزن يوقرت بالخلاط جيدا


حتى ينعم غطيها وادخليها الفريزر


مرة ثانية واتركيها حتى تتجمد



***


ايس كريم القهوة
coffee ice cream





المقادير:


1 علبة حليب محلى مركز.


1 كوب قهوة محضرة وغامقة باردة.


رشة ملح.


1 م ص فانيلا.


2 كوب كريمة ثقيلة مخفوقة.


الطريقة:


يخلط الجميع في الخلاط الكهربائي


حتى تصبح كثيفة .


توضع في علبة بلاستيك وتدخل الفريزر


حتى تتجمد



***


ايس كريم الشوكلاتة
chocolate ice cream





المقادير:


2 كوب كريمة ثقيلة


1/2كوب سكر.


1 كوب وبينج كريم


3 ملاعق طعام كاكاو بودرة.


الطريقة:


اخلطي جميع المقادير في الخلاط


الكهربائي حتى يمتزجا جيدا


ضعيها في علبة بلاستيك وادخليها


الفريزر حتى تتجمد

***





ايس كريم المانجو
mango ice cream






المقادير:


حبتا مانجو


10 ملاعق سكر ناعم


عصير ليمونة


نصف كيلو حليب


ملعقتين جوز هند


علبة متوسطة من الكريمة الكاملة


الدسم.


طريقة التحضير:


قشري المانجو ثم قطعيه إلى أجزاء


متوسطة.


اطحنيه في الخلاط الكهربائي مع بقية


المقادير باستثناء الكريمة الكاملة


الدسم لبضع ثوان، ثم اخفقي الكريمة


خفقـا جـيدا واسكبيها فوق المانجو.


ضعي المقادير إلى الفريزر واتركيها


بداخله لمدة ست ساعات، وقبل تقديمها


للضيوف ع ساعة أخرجيها من الفريزر


ليسهل وضعها في صحون التقديم.








***


ايس كريم الخوخ


peaches ice cream





المقادير:


اربعه حبات خوخ


10 ملاعق سكر ناعم


عصير ليمونة


نصف كيلو حليب


علبة متوسطة من الكريمة الكاملة


الدسم.


وطريقا التخضير نفسها



***



ايس كريم الفانيليا
vanilla ice cream



وبينج كريم


كوب و نصف سكر


1 ملعقة طعام خلاصة فانيليا سائلة


رشة ملح


2 كوب حليب كامل الدسم



الطريقة:


في اناء كبير اخفقي جميع المقادير


مع بعضها البعض جيدا ثم ضعيها في


الالة الخاصة بالأيس كريم .


إذا لم تتوفر الألة ضعي المزيج في


علبة محكمة الاغلاق و ادخليها الفريزر


و حركي المزيج بين فترة و أخرى حتى


يتجمد .



***



أيس كريم بمربى التوت
raspberry ice cream







6 صفار بيض فانيليا


125غ سكر بودرة


25 سل الحليب


25 سل قشدة طرية


2 ملعقة من مربى توت



الطريقة:


ضعي الحليب و الفانيليا على نار


هادئة حتى يغلي .


اضربي صفار البيض مع السكر حتى يصبح


مثل الكريمة .


اخلطي مزيج الصفار و السكر بالحليب


جيدا ثم ضعيه على النار الهادئة مع


التحريك حتى يتعقد .


ارفعي المزيج عن النار ثم اخلطيه


مع المربى .


صبي المزيج في اناء و ضعيه في الثلاجة


بعدما يجمد قليلاً اخرجي الإناء و قلبي


الأيس كريم بالشوكة ثم أعيديه للثلاجة


مرة اخرى .


كرري العملية ثلاث مرات


ثم قدمي الأيس كريم في كؤوس صغيرة


و زينيها بالفستق المطحون .










امزجي بالخلاط المقادير التالية..




*كاس حليب


*علبة صغيرةآيس كريم فانيليا(غرفتين أو ثلاث)




*ملعقتين شوكولاته بودرة


*لتزيين الكأس- قبل أن تسكبي خليط الميلك شيك:


*صبي مقدارقليل هيرشى سائل (شوكولاتة صوص)


فى قاع الكاس ثم قومي بعمل خطوط عامودية بواسطة السكين..


بعدها اسكبي خليط الميلك شيك في الكاس ,,


***

وألـف صـ ح ــة وهنـــآ















.
.
الحيآه مُجرد فيلم [ سينمآئي ] . .
آنتج فِ " الآرض " ، وبطله ( الزمن ) !

وممثله { البشر . .

......والمخرج هو [ القدر ] . .
فكُن مستعداً للعبآرة :

{{ The End }}
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
حلم العمر
مشرف
مشرف
avatar

ذكر عدد المساهمات : 4047
نقاط : 4523
تاريخ التسجيل : 27/12/2009
العمر : 23

مُساهمةموضوع: رد: // موســــوعـــة الآيس كريـــمــ \\   الثلاثاء سبتمبر 28, 2010 11:28 pm

يسلمووو أديكي كتيرر زاكية
خلص معزمين عندكوو كل العضاء
هع هع هع هع هع هع هع هع هع
تخملينا كلنا تقريبا 300 واحد
تحياتي تقبلي مروري












ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
ღŠêɱȎȏȎȏღ
>>> سيموو<<<








تعودت نفسي بحبك يابعد عمري
قلبك حبيبي وعيونكـ أجمل أحبابي
كل المشاعر تعيش الحب بصدري
و السعد أشرق من عيوني و أهدابي
انت نهاري و انت شمسي وفجري
جذاب طبعك وحسنك صدق جذابي
غلاك اسرني .. و انا اللي راضي بأسري
في قربك القلب طاب وخاطري طابي ان شفتك
أفرح بشوفك يا بعد عمري وان غبت كل الهنااا عن دنيتي غابي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
Defense lawyer
عـضـو مـمـيـز !
عـضـو مـمـيـز !
avatar

ذكر عدد المساهمات : 10851
نقاط : 12813
تاريخ التسجيل : 24/03/2010
العمر : 27

مُساهمةموضوع: // موســــوعـــة الآيس كريـــمــ \   الأربعاء سبتمبر 29, 2010 1:43 am

اهههه سيمووو
يسلمو بيسوو ... لابيسان اعطتنا الطريقة واحنا بنعمل لحتى نذوقهااا
تقبلى مرورى
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
بآإئعہ آلبيتزآإ~
نـائـب\ة المـديـر العـام
نـائـب\ة المـديـر العـام
avatar

انثى عدد المساهمات : 26183
نقاط : 31753
تاريخ التسجيل : 30/04/2010
العمر : 22

مُساهمةموضوع: رد: // موســــوعـــة الآيس كريـــمــ \\   الأربعاء سبتمبر 29, 2010 2:46 pm


ههههههههههههههه مو مشكة يا ميت اهلا وسهلا..
بس تعالو يوم الخميس على شان ما بيكون عليي دراسة وبكون برة البيت هههههههههه..
منوؤوؤورين الصفحة كلها بمروركم الحلوؤوؤ..















.
.
الحيآه مُجرد فيلم [ سينمآئي ] . .
آنتج فِ " الآرض " ، وبطله ( الزمن ) !

وممثله { البشر . .

......والمخرج هو [ القدر ] . .
فكُن مستعداً للعبآرة :

{{ The End }}
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
Defense lawyer
عـضـو مـمـيـز !
عـضـو مـمـيـز !
avatar

ذكر عدد المساهمات : 10851
نقاط : 12813
تاريخ التسجيل : 24/03/2010
العمر : 27

مُساهمةموضوع: // موســــوعـــة الآيس كريـــمــ \    الأربعاء سبتمبر 29, 2010 7:50 pm

راااااااائع .. نوووووورك .. واجبنااا يا بيسان :
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
ۆـڕڐۀ ٱﺂـﮰﻌﺷﮰﺂق
عـضـو مـمـيـز !
عـضـو مـمـيـز !
avatar

انثى عدد المساهمات : 3623
نقاط : 3832
تاريخ التسجيل : 02/09/2010
العمر : 29

مُساهمةموضوع: رد: // موســــوعـــة الآيس كريـــمــ \\   الخميس سبتمبر 30, 2010 9:16 am

تسلم ايدك على الوصفات السهلة و الروعة
مشكورة بيسو
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
بآإئعہ آلبيتزآإ~
نـائـب\ة المـديـر العـام
نـائـب\ة المـديـر العـام
avatar

انثى عدد المساهمات : 26183
نقاط : 31753
تاريخ التسجيل : 30/04/2010
العمر : 22

مُساهمةموضوع: رد: // موســــوعـــة الآيس كريـــمــ \\   الخميس سبتمبر 30, 2010 1:05 pm


العفوؤوؤ يا حلوة انا الي لازم اشكرك ع مرورك الررروعة يا رروعة..
نورتي الصفحة اكيد..















.
.
الحيآه مُجرد فيلم [ سينمآئي ] . .
آنتج فِ " الآرض " ، وبطله ( الزمن ) !

وممثله { البشر . .

......والمخرج هو [ القدر ] . .
فكُن مستعداً للعبآرة :

{{ The End }}
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
// موســــوعـــة الآيس كريـــمــ \\
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
!~¤§¦ منـتـديـات ليــألـي مخـيـم جنـيـن ¦§¤~! :: لنساء _ يعني جنس حواء وأدم الرجل :: .•:* | أطيب الطبخــات وألذهـــا ..-
انتقل الى: