!~¤§¦ منـتـديـات ليــألـي مخـيـم جنـيـن ¦§¤~!
 // موســــوعـــة الآيس كريـــمــ \\ 296586046
!~¤§¦ منـتـديـات ليــألـي مخـيـم جنـيـن ¦§¤~!
 // موســــوعـــة الآيس كريـــمــ \\ 296586046
!~¤§¦ منـتـديـات ليــألـي مخـيـم جنـيـن ¦§¤~!
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

!~¤§¦ منـتـديـات ليــألـي مخـيـم جنـيـن ¦§¤~!


 
الرئيسيةالبوابةأحدث الصوردخولالتسجيل

 

  // موســــوعـــة الآيس كريـــمــ \\

اذهب الى الأسفل 
4 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
بآإئعہ آلبيتزآإ~
نـائـب\ة المـديـر العـام
نـائـب\ة المـديـر العـام
بآإئعہ آلبيتزآإ~


 // موســــوعـــة الآيس كريـــمــ \\ 837362116 انثى عدد المساهمات : 26183
نقاط : 31753
تاريخ التسجيل : 30/04/2010
العمر : 28

 // موســــوعـــة الآيس كريـــمــ \\ Empty
مُساهمةموضوع: // موســــوعـــة الآيس كريـــمــ \    // موســــوعـــة الآيس كريـــمــ \\ Emptyالثلاثاء سبتمبر 28, 2010 9:58 pm

موسوعة الايس كريم




طريقة تحضير الآيس كريمو لكسب الخبرة


والإستفادة منها اتمني ان ينال رضاكم



اولاً يستحسن لو معك جهاز تحضير


الآيس كريم









كيفيه عمل الايس كريم


***


ايس كريم الفراوله
strawberry ice cream








المقادير:



2كوب فراولة طازجة مقطعة الى انصاف


2 موز مقطع الى شرائح


¼ كوب سكر


¾ كوب عصير اناناس مثلج ومذوب


½ كوب زبادي


الطريقة:


اخلطي الفراولة والموز والسكر والعصير


الاناناس في الخلاط حتى يصبح ناعم مع تحريك


الجوانب حتى تختلط جيدا


اضيفي الزبادي واخفقي


صبي المزيج في صينية مربعة الشكل ثم


ادخليها الفريزر حتى تتجمد


اخفقي الفروزن يوقرت بالخلاط جيدا


حتى ينعم غطيها وادخليها الفريزر


مرة ثانية واتركيها حتى تتجمد



***


ايس كريم القهوة
coffee ice cream





المقادير:


1 علبة حليب محلى مركز.


1 كوب قهوة محضرة وغامقة باردة.


رشة ملح.


1 م ص فانيلا.


2 كوب كريمة ثقيلة مخفوقة.


الطريقة:


يخلط الجميع في الخلاط الكهربائي


حتى تصبح كثيفة .


توضع في علبة بلاستيك وتدخل الفريزر


حتى تتجمد



***


ايس كريم الشوكلاتة
chocolate ice cream





المقادير:


2 كوب كريمة ثقيلة


1/2كوب سكر.


1 كوب وبينج كريم


3 ملاعق طعام كاكاو بودرة.


الطريقة:


اخلطي جميع المقادير في الخلاط


الكهربائي حتى يمتزجا جيدا


ضعيها في علبة بلاستيك وادخليها


الفريزر حتى تتجمد

***





ايس كريم المانجو
mango ice cream






المقادير:


حبتا مانجو


10 ملاعق سكر ناعم


عصير ليمونة


نصف كيلو حليب


ملعقتين جوز هند


علبة متوسطة من الكريمة الكاملة


الدسم.


طريقة التحضير:


قشري المانجو ثم قطعيه إلى أجزاء


متوسطة.


اطحنيه في الخلاط الكهربائي مع بقية


المقادير باستثناء الكريمة الكاملة


الدسم لبضع ثوان، ثم اخفقي الكريمة


خفقـا جـيدا واسكبيها فوق المانجو.


ضعي المقادير إلى الفريزر واتركيها


بداخله لمدة ست ساعات، وقبل تقديمها


للضيوف  // موســــوعـــة الآيس كريـــمــ \\ 69349ع ساعة أخرجيها من الفريزر


ليسهل وضعها في صحون التقديم.








***


ايس كريم الخوخ


peaches ice cream





المقادير:


اربعه حبات خوخ


10 ملاعق سكر ناعم


عصير ليمونة


نصف كيلو حليب


علبة متوسطة من الكريمة الكاملة


الدسم.


وطريقا التخضير نفسها



***



ايس كريم الفانيليا
vanilla ice cream



وبينج كريم


كوب و نصف سكر


1 ملعقة طعام خلاصة فانيليا سائلة


رشة ملح


2 كوب حليب كامل الدسم



الطريقة:


في اناء كبير اخفقي جميع المقادير


مع بعضها البعض جيدا ثم ضعيها في


الالة الخاصة بالأيس كريم .


إذا لم تتوفر الألة ضعي المزيج في


علبة محكمة الاغلاق و ادخليها الفريزر


و حركي المزيج بين فترة و أخرى حتى


يتجمد .



***



أيس كريم بمربى التوت
raspberry ice cream







6 صفار بيض فانيليا


125غ سكر بودرة


25 سل الحليب


25 سل قشدة طرية


2 ملعقة من مربى توت



الطريقة:


ضعي الحليب و الفانيليا على نار


هادئة حتى يغلي .


اضربي صفار البيض مع السكر حتى يصبح


مثل الكريمة .


اخلطي مزيج الصفار و السكر بالحليب


جيدا ثم ضعيه على النار الهادئة مع


التحريك حتى يتعقد .


ارفعي المزيج عن النار ثم اخلطيه


مع المربى .


صبي المزيج في اناء و ضعيه في الثلاجة


بعدما يجمد قليلاً اخرجي الإناء و قلبي


الأيس كريم بالشوكة ثم أعيديه للثلاجة


مرة اخرى .


كرري العملية ثلاث مرات


ثم قدمي الأيس كريم في كؤوس صغيرة


و زينيها بالفستق المطحون .










امزجي بالخلاط المقادير التالية..




*كاس حليب


*علبة صغيرةآيس كريم فانيليا(غرفتين أو ثلاث)




*ملعقتين شوكولاته بودرة


*لتزيين الكأس- قبل أن تسكبي خليط الميلك شيك:


*صبي مقدارقليل هيرشى سائل (شوكولاتة صوص)


فى قاع الكاس ثم قومي بعمل خطوط عامودية بواسطة السكين..


بعدها اسكبي خليط الميلك شيك في الكاس ,,


***

وألـف صـ ح ــة وهنـــآ
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
حلم العمر
مشرف
مشرف
حلم العمر


 // موســــوعـــة الآيس كريـــمــ \\ 837362116 ذكر عدد المساهمات : 4047
نقاط : 4523
تاريخ التسجيل : 27/12/2009
العمر : 29

 // موســــوعـــة الآيس كريـــمــ \\ Empty
مُساهمةموضوع: رد: // موســــوعـــة الآيس كريـــمــ \\    // موســــوعـــة الآيس كريـــمــ \\ Emptyالثلاثاء سبتمبر 28, 2010 11:28 pm

يسلمووو أديكي كتيرر زاكية
خلص معزمين عندكوو كل العضاء
هع هع هع هع هع هع هع هع هع
تخملينا كلنا تقريبا 300 واحد
تحياتي تقبلي مروري
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
Defense lawyer
عـضـو مـمـيـز !
عـضـو مـمـيـز !
Defense lawyer


 // موســــوعـــة الآيس كريـــمــ \\ 837362116 ذكر عدد المساهمات : 10851
نقاط : 12813
تاريخ التسجيل : 24/03/2010
العمر : 33

 // موســــوعـــة الآيس كريـــمــ \\ Empty
مُساهمةموضوع: // موســــوعـــة الآيس كريـــمــ \    // موســــوعـــة الآيس كريـــمــ \\ Emptyالأربعاء سبتمبر 29, 2010 1:43 am

اهههه سيمووو
يسلمو بيسوو ... لابيسان اعطتنا الطريقة واحنا بنعمل لحتى نذوقهااا
تقبلى مرورى
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
بآإئعہ آلبيتزآإ~
نـائـب\ة المـديـر العـام
نـائـب\ة المـديـر العـام
بآإئعہ آلبيتزآإ~


 // موســــوعـــة الآيس كريـــمــ \\ 837362116 انثى عدد المساهمات : 26183
نقاط : 31753
تاريخ التسجيل : 30/04/2010
العمر : 28

 // موســــوعـــة الآيس كريـــمــ \\ Empty
مُساهمةموضوع: رد: // موســــوعـــة الآيس كريـــمــ \\    // موســــوعـــة الآيس كريـــمــ \\ Emptyالأربعاء سبتمبر 29, 2010 2:46 pm


ههههههههههههههه مو مشكة يا ميت اهلا وسهلا..
بس تعالو يوم الخميس على شان ما بيكون عليي دراسة وبكون برة البيت هههههههههه..
منوؤوؤورين الصفحة كلها بمروركم الحلوؤوؤ..
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
Defense lawyer
عـضـو مـمـيـز !
عـضـو مـمـيـز !
Defense lawyer


 // موســــوعـــة الآيس كريـــمــ \\ 837362116 ذكر عدد المساهمات : 10851
نقاط : 12813
تاريخ التسجيل : 24/03/2010
العمر : 33

 // موســــوعـــة الآيس كريـــمــ \\ Empty
مُساهمةموضوع: // موســــوعـــة الآيس كريـــمــ \     // موســــوعـــة الآيس كريـــمــ \\ Emptyالأربعاء سبتمبر 29, 2010 7:50 pm

راااااااائع .. نوووووورك .. واجبنااا يا بيسان :
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ۆـڕڐۀ ٱﺂـﮰﻌﺷﮰﺂق
عـضـو مـمـيـز !
عـضـو مـمـيـز !
ۆـڕڐۀ ٱﺂـﮰﻌﺷﮰﺂق


 // موســــوعـــة الآيس كريـــمــ \\ 837362116 انثى عدد المساهمات : 3623
نقاط : 3832
تاريخ التسجيل : 02/09/2010
العمر : 35

 // موســــوعـــة الآيس كريـــمــ \\ Empty
مُساهمةموضوع: رد: // موســــوعـــة الآيس كريـــمــ \\    // موســــوعـــة الآيس كريـــمــ \\ Emptyالخميس سبتمبر 30, 2010 9:16 am

تسلم ايدك على الوصفات السهلة و الروعة
مشكورة  // موســــوعـــة الآيس كريـــمــ \\ 263473 بيسو
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
بآإئعہ آلبيتزآإ~
نـائـب\ة المـديـر العـام
نـائـب\ة المـديـر العـام
بآإئعہ آلبيتزآإ~


 // موســــوعـــة الآيس كريـــمــ \\ 837362116 انثى عدد المساهمات : 26183
نقاط : 31753
تاريخ التسجيل : 30/04/2010
العمر : 28

 // موســــوعـــة الآيس كريـــمــ \\ Empty
مُساهمةموضوع: رد: // موســــوعـــة الآيس كريـــمــ \\    // موســــوعـــة الآيس كريـــمــ \\ Emptyالخميس سبتمبر 30, 2010 1:05 pm


العفوؤوؤ يا حلوة انا الي لازم اشكرك ع مرورك الررروعة يا رروعة..
نورتي الصفحة اكيد..
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
// موســــوعـــة الآيس كريـــمــ \\
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» صدآع الآيس كريم ...
» الآيس كريم في الصي

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
!~¤§¦ منـتـديـات ليــألـي مخـيـم جنـيـن ¦§¤~! :: لنساء _ يعني جنس حواء وأدم الرجل :: .•:* | أطيب الطبخــات وألذهـــا ..-
انتقل الى: